葱花摊鸡蛋家常做法，就在这里了

我早上做这个鸡蛋饼，比较快手简单，不需要太多时间，可以多睡一会

用料

• 香葱 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 130g
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 水 200克

做法步骤

1、所有食材放在盆中，（水可以预留出来20克左右，看面粉的吸水性，不够可以再加）。搅拌均匀，面粉无颗粒，可以顺畅流动的状态，

2、不粘锅中小火预热，锅底刷油（不需要太多），倒入面糊，迅速转动一下锅，让面糊铺满整个锅底

3、待面糊表面凝固，翻面，烙至2面金黄即可

4、成品图

5、成品图

小贴士

要小火烙饼，锅内倒入面糊后，动作要快速把面糊转开，或者用铲子把它铺开。 鸡蛋饼可以直接吃，也可以抹酱用来卷菜加火腿吃，很方便