咖喱面包蟹

买的面包蟹好大，一个有1000克，要煮两个，用摩飞多功能锅正好。

用料：

椰浆250克，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，百梦多咖喱块4小块，蒜3瓣，姜4片，面包蟹2只，彩椒1个，小鲍鱼10只

咖喱面包蟹的做法：

买到了还肥的面包蟹，买的熟的。

小鲍鱼淡盐水浸泡30分钟，用刀挖出壳，洗掉肠，剪掉嘴，划出格纹。

用葱姜粉，黄酒腌制20分钟。

胡萝卜土豆洋葱彩椒切丝切块。

多功能锅放黄油，先煎姜蒜，香味出来后，煎蟹块，煎出香味，不用很长时间，本来就是熟的，盛在碗里。

多功能锅高温，放底油，炒胡萝卜洋葱土豆。

先把炒好的蔬菜放在锅里，加水，炖20分钟，到土豆可以筷子措下去。放椰浆咖喱块，调中火，边搅拌，调成喜欢的厚度。

放入煎好的蟹块，腌制好小鲍鱼，烧几分钟。放入彩椒，烧几分钟。

好了，可以吃了。咖喱酱是拌饭的做好酱汁。

小贴士：面包蟹的壳比较硬，可以事先用剪刀把壳轻轻敲几下，敲裂壳，这样吃起来方便点。