放暑假啦，孩子在家老吃些很多添加剂的零食怎么办？当然是自己做给他们吃啦！而酸奶作为一种有益的乳制品，解暑可口也不贵，真的是一种很好的零食！而酸奶除了直接喝，还可以变成很多款美味哟！

吃法一：蓝莓酸奶糕

用料：

酸奶 200克、蓝莓、鸡蛋 1个、中筋面粉30克、白砂糖 20克

做法：

步骤1——往碗里打入1个鸡蛋，加入白砂糖搅拌，再加入30克中筋面粉

步骤2——往搅拌好的鸡蛋糊里倒入200克酸奶，做成酸奶面糊

步骤3——在模具底部铺好油纸，再铺一层蓝莓，倒入酸奶面糊

步骤4——冷水上锅，水开后蒸20分钟，放凉脱模切块就可以了！

吃法二：草莓芝士杯

用料：

草莓100克、细砂糖80克、淡奶油150克、吉利丁片10克、饼干碎80克、奶油奶酪250克、酸奶100克

做法：

步骤1——把饼干碾碎，铺平在容器底部然后用勺子压平，放旁边备用

步骤2——把草莓、细砂糖、酸奶放入放料理机，搅拌成糊

步骤3——把软化了的奶油奶酪与淡奶油混合，打均匀

步骤4——把吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热到融化

步骤5——把草莓糊倒入奶油奶酪中，加入融化好了的吉利丁溶液混合均匀

步骤6——将草莓芝士倒入杯中，放进冰箱冷藏4小时以上后取出就ok了~

吃法三：百香芒果酸奶雪糕

用料：

芒果肉、百香果肉、酸奶、细砂糖

做法：

步骤1——将芒果洗干净然后去皮切成小块；将百香果舀出果肉备用

步骤2——把芒果肉、酸奶和细砂糖放入料理机里打成奶昔，再加入百香果肉

步骤3——把打好的百香芒果奶昔倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻三个小时就变成雪糕啦！

吃法四：酸奶木糠杯

用料：

消化饼干、坚果、酸奶、水果

做法：

步骤1——把消化饼干压碎，坚果切成小碎块

步骤2——找一个平底杯子，先倒一层消化饼干，再倒一层酸奶，再倒一层坚果碎，再倒一层酸奶，最后在上面摆上水果肉或者是铺一层奥利奥饼干碎

步骤3——把成品放入冰箱冷藏1小时就可以开动了！

吃法五：奥利奥酸奶慕斯蛋糕

用料：

无盐黄油40克、奥利奥饼干碎80克、吉利丁片10克、奶油芝士150克、酸奶105克、细砂糖40克、淡奶油220克

做法：

步骤1——把吉利丁片放到凉水里泡软，放一边备用

步骤2——把40克黄油隔水加热融化，然后趁热倒入奥利奥饼干碎里，快速搅拌均匀

步骤3——把饼干碎放入模具里，用手压实后放入冰箱冷藏

步骤4——把150克奶油芝士隔水加热到软化，然后打散

步骤5——将105克酸奶分三次倒入奶油芝士内，每一次都要搅拌均匀

步骤6——把泡软的吉利丁片放到锅里隔水加热成液态

步骤7——用另一个容器把40克白糖混入220毫升淡奶油里，然后打发

步骤8——将吉利丁溶液分两次倒入酸奶芝士糊里，每一次都要搅拌均匀，最后把酸奶芝士糊倒入打发的淡奶油里

步骤9——取出冷藏好的模具，倒入搅拌好的慕斯糊，然后双手抖一抖模具使慕斯糊平整

步骤10——把蛋糕放入冰箱冷藏四小时后脱模就可以了！